Lo que nunca deberías decir al pedir catering (y lo que sí)

Cuando se trata de pedir catering para tu empresa, cada palabra cuenta.
 No estás solo ordenando comida, estás comunicando la cultura de tu organización.

Aquí te dejamos una guía clara y sin vueltas sobre qué frases evitar y cómo transformarlas para obtener una experiencia alineada con tus objetivos corporativos.

 

Lo que sea está bien🥴 - playlist by Alejandro Huichapa | Spotify“Lo que sea está bien”

Esta frase transmite urgencia y poca planeación. El resultado suele ser genérico, sin identidad y muchas veces insatisfactorio.

 “Buscamos una opción que refleje nuestros valores como empresa”
 Con esta frase abres la puerta a un servicio personalizado, pensado para tu equipo, tu evento o tu cliente.

 

 “Solo es un detalle”

Minimizar el impacto de un box lunch o un regalo empresarial puede terminar en una experiencia sin emoción ni recordación.

“Queremos que se sienta especial aunque sea sencillo”
 Lo importante no es el costo, sino la intención. Un proveedor de catering con propósito sabrá ayudarte a lograrlo.

 

 

Gato en moto a toda velocidad Memes - Imgflip “Que sea barato, lo demás no importa”

En entornos laborales, lo económico sin balance suele sacrificar presentación, sabor, empaque o incluso puntualidad.

“Tenemos un presupuesto definido, pero queremos que se vea profesional”
 Esto permite optimizar recursos sin perder calidad ni impacto visual.

 

 “Que llegue rápido”

La velocidad importa, pero enfocarse solo en eso puede resultar en una entrega sin cuidado o sin el impacto deseado.

“Necesitamos puntualidad, pero también buena presentación y empaque funcional”
 Asegúrate de que el proveedor sepa que esperas eficiencia sin perder forma ni fondo.

 

 

 

Cómo ejercer el liderazgo con amor y convertirlo en cultura de empresa? | Trabajo temporal, selección de personal, formación

 

“Es solo para el equipo, no importa mucho”

Tu equipo es el corazón de tu empresa. Minimizar la importancia de un detalle puede ser un mensaje que se nota.

“Queremos reconocer a nuestro equipo con algo que los haga sentir valorados”
 Un pequeño gesto con intención tiene un gran efecto en el clima laboral.

 

 

“Que venga envuelto, da igual cómo”

El empaque también comunica. Y en un entorno corporativo, dice mucho sobre tu marca.

“Buscamos empaques sustentables, bien presentados y alineados con nuestra imagen”
 Esto eleva la percepción interna y externa de tu organización.

 

 

 

 

“Después vemos qué damos”

La improvisación suele salir cara o dejar una mala impresión.

 “Queremos planear con tiempo para que todo fluya bien”
 La anticipación permite ajustar detalles, considerar restricciones alimenticias y sorprender con intención.

 

¿Por qué importa?

Pedir catering corporativo no es solo logística. Es una forma de comunicar liderazgo, cultura, bienestar y cuidado por los detalles.
 Cuando las palabras son claras, el resultado también lo es.

Si buscas elegancia, practicidad y sabor con propósito, escríbenos.
 En AMATI box creamos experiencias corporativas que se notan… y se saborean.

Cotiza aquí: www.amatibox.com

 

 

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Guía Interactiva: Cómo Organizar tu Catering Corporativo Perfecto

El catering corporativo es un complemento valioso para los eventos y reuniones en la oficina. Asimismo, es una herramienta que mejora la productividad, promueve el compañerismo y el networking.

En esta guía interactiva, te enseñaremos a organizar el catering perfecto para tu empresa.

1. Define el objetivo del evento

  • ¿Cuál es el propósito de tu evento?

  • ¿Qué tipo de evento o reunión es?

  • ¿Cuál es la duración?

  • ¿Necesitas un coffee break (ideal para eventos grandes), un box lunch (celebración, dinámicas o hito importante)?

  • ¿Cuántas personas asistirán?

  • ¿Cuál es el presupuesto disponible?

2. Selecciona el Tipo de Catering

Cada tipo de catering tiene ventajas según el evento:

3. Considera restricciones alimenticias

COFFE BREAK

Ideal para juntas, conferencias y capacitaciones.
Incluye opciones ligeras como:

  • Café y té

  • Fruta y verdura fresca

  • Pan dulce o galletas

  • Snacks salados y dulces

  • Jugos, agua o refresco

¿Hay asistentes con restricciones o preferencias alimenticias? Considera opciones:

  • Vegetarianas o veganas

  • Sin gluten

  • Sin lactosa

  • Alergias

  • Keto o bajas en carbohidratos

4. Logística y tiempos

Para que el catering sea exitoso, ten en cuenta:

  • La entrega debe ser puntual

  • La presentación debe ser práctica y atractiva

  • El espacio para el catering corporativo debe ser amplio y estratégico

  • Arma un plan de montaje o de recepción de alimentos

  • Designa una hora para la pausa

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5. Sustentabilidad y responsabilidad social

Opta siempre por alternativas responsables:

  • Empaques biodegradables o reutilizables

  • Calcula muy bien la asistencia para evitar desperdicio de alimentos

  • Solicita tu servicio de catering a empresas sustentables certificadas

  • Dale preferencia a platillos frescos y con ingredientes locales

  • Evita opciones industriales o procesadas

Catering Premium con Proposito

6. Checklist final

Antes del evento, revisa que todo esté listo:

Ahorra tiempo y ordena tu catering en nuestra tienda en online.

Pagos seguros, entregas puntuales y facturación en línea.

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Inercia Podcast

Recap 2023. Así fue un año más en AMATI box

Descubre cómo fue nuestro 2023 como empresa líder en catering y box lunch corporativo. ¡Muchas gracias por tu preferencia! Nos vemos el 2024 con nuevas metas y sabores.

 

7 tips para realizar tu fiesta de fin de año de forma sostenible

Las fechas decembrinas están por llegar y con ello la planeación de las fiestas de fin de año corporativas, para todas y todos los encargados de realizar esta importante tarea les tenemos los mejores tips para realizar una celebración más consciente.

Recuerda que la sostenibilidad va más allá del cuidado al medio ambiente, también implica consumir local, evitar desperdicio de alimentos, apoyar a las personas en situación vulnerable, etc.

  1. Dile adiós a las invitaciones en papel
    Ponte creativ_ y realiza una invitación digital, puedes usar programas como CANVA que ya tienen plantillas.
  2. Evita usar decoraciones que contaminen
    Como cada año, en estas temporadas vemos adornos extravagantes que tienen un fuerte impacto en el ambiente, no te dejes llevar por las tendencias y usa adornos de años anteriores, opta por colocar luces de focos led y realiza decoraciones con materiales reciclables o reutilizables.
  3. Adiós a los desechables  
    Lo sentirás muy repetitivo, pero por favor, evita utilizar productos desechables como platos, vasos y cubiertos de plástico o unicel, opta por materiales amigables con el ambiente, hay muchas empresas que cambiaron sus empaques y embalajes por opcionesbiodegradables o compostables, como en el caso de AMATI. También puedes invitar a todas y todos los invitados que lleven sus propios utensilios así también ahorras el dinero de esas compras.
    De acuerdo a datos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma) en Ciudad de México la producción de residuos aumenta alrededor del 25% durante el mes de diciembre.
  4. Regalos con propósito
    Hacer un intercambio de regalos es muy emocionante, este año haz un reto para las personas de la empresa y agrega reglas, como envolver los regalos de forma creativa usando materiales reutilizables o invita a que compren en comercios locales.
    También es buena oportunidad para elegir una temática que apoye con los cambios de hábitos.
  5. Crea conciencia
    Dentro de las actividades que organices para esa noche, trata de que alguna haga reflexionar a cada uno de las y los participantes sobre el cambio climático en el planeta, puedes, por ejemplo, hacer un memorama con los Objetivos de Desarrollo Sostenible para que los conozcan.
  6. Donaciones
    En esta temporada nos volvemos más empáticos, aprovecha este sentimiento e infórmate acerca de las problemáticas que se encuentran en la comunidad donde radica tu empresa y busquen en conjunto las formas de apoyar.
  7. Evita el desperdicio de alimentos
    Nos encanta probar de todos los exquisitos platillos que nos ofrecen las épocas decembrinas, aunque a veces nos sobre pasamos y hacemos una variedad de menús que terminan en la basura, es necesario planear un menú sostenible.

Empecemos por seleccionar a un proveedor que cumpla con las certificaciones necesarias para el manejo de alimentos: en AMATI box contamos con el distintivo H, que otorga la SECTUR por buenas condiciones de higiene.

Evita el uso de cristalería y mobiliario, ya que el uso de agua para lavar cada plato o cubierto impacta al ambiente y los esfuerzos humanos son desgastantes.

Apoya a las PYMES, en esta época trata de comprar local, apoya a las y los emprendedores que se encuentren en tu estado.

Y por último, decide romper con las cenas tradicionales y ponte como reto un cambio, en AMATI box tenemos opciones de menú para todos los presupuesto, en cajitas premium compostables después de 7 meses y en almejas biodegradables, además de usar cubiertos hechos de bambú para que los uses después y lo mejor, personalizamos cada box, te invitamos a que conozcas el diseño de nuestro cajita navideña, te va a encantar.

Al abrazar la sostenibilidad en las fiestas de fin de año corporativas, no solo estás contribuyendo al bienestar del planeta, sino que también estás creando recuerdos significativos y promoviendo una cultura empresarial responsable.

¡Felices y sostenibles celebraciones de fin de año!

¿Cómo pueden los corporativos apoyar en este Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos?

El 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, es una fecha perfecta para reflexionar nuestra relación con los alimentos. 

El problema es mundial y tiene graves repercusiones en el medio ambiente, la economía y recursos, a continuación, exploraremos la magnitud del problema y cómo aportar a evitar la pérdida y desperdicio desde nuestros espacios laborales. 

El problema 

La magnitud de la pérdida y desperdicio de alimentos es asombrosa. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial se pierden o se desperdician. Esto equivale a aproximadamente 1.3 mil millones de toneladas de alimentos al año. Esta cantidad de alimentos sería suficiente para alimentar a todas las personas que padecen hambre en el mundo.

En México, de acuerdo con el Banco de Alimentos de México (BAMX), un tercio del alimento producido se desperdicia, los desechos aparecen en todos los puntos de la cadena alimentaria: desde que se obtienen las materias primas, se procesan, distribuyen y entregan al usuario final. 

En 2019, la PNUMA estimó que el desperdicio de alimentos proviene 61% de hogares, 26% de servicios de alimentos y 13% del comercio minorista. 

¿Cómo pueden apoyar los corporativos? 

Aunque el mayor desperdicio está en nuestros hogares, también dentro de las empresas producimos basura que se puede evitar. 

Te enumeramos unos tips para evitar el desperdicio de alimentos dentro de tus espacios laborales:

  1. Invita a tus colaboradores a planificar un menú cada semana. 
  2. Cuando realices eventos deja que tus invitados se sirvan solos, recuerda que tu no puedes medir con precisión cuánto quiere una persona. 
  3. Si en la oficina brindan alimentos o bebidas, trata de separar tus alimentos a corto y largo plazo. 
  4. Almacena correctamente los productos no perecederos y etiqueta los no perecederos.
  5. Promueve la educación alimentaria con infografías en el comedor.
  6. Evita bufetes innecesarios dentro de los espacios laborales. 
  7. Dile adiós al catering tradicional. 

AMATI box innovó el catering tradicional, para volverlo sustentable, práctico y personalizado, siempre que cotizamos eventos, tratamos de planificar las cantidades de alimentos que mandaremos, dependiendo los asistentes.

Poco a poco podemos contribuir a resolver este problema mediante acciones conscientes y cambios en nuestros hábitos de consumo. Al reducir el desperdicio de alimentos, no solo ayudamos a preservar recursos naturales preciosos, sino que también contribuimos a alimentar a las personas que más lo necesitan.

¿Ya conocías este día? 

 

Sebastien Roucher #Amati

Francés de nacionalidad, Sebastien Roucher llegó a México a sus 23 años, enfrentando diversos desafíos en su camino profesional. Después de un par de años, decidió emprender un nuevo rumbo y fundó Amati in box, un concepto revolucionario que rompió con el enfoque tradicional del catering. Desde entonces, la empresa ha experimentado un crecimiento exponencial en los nuevos mercados, gracias a su compromiso con el medio ambiente, la personalización y la oferta de menús gourmet equilibrados, mismos que le han dado a Amati, toda la fuerza de posicionamiento.

Sebastien fue llenándose de versatilidad y expertise a lo largo de su trayectoria profesional, empezando con su licenciatura en Administración, la cual estudió en Canadá, obteniendo una experiencia que le permitió enfrentarse a diversos desafíos.

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Sebastien Roucher #Amati

¿Tener un servicio de comedor corporativo?

Te damos 5 razones para empezar a implementar esta prestación en tu empresa

El servicio de comedor corporativo es una de las prestaciones que más motivan a los empleados, sobre todo a aquellos que están buscando mejores condiciones laborales.

En México, el sobrepeso y la obesidad es uno de los problemas más importantes de salud pública, los cuales derivan en hipertensión, diabetes y algunos tipos de cáncer. 

El sedentarismo y la alta demanda de horas laborales terminan por mermar la salud de miles de empleados que priorizan el trabajo antes de su salud. 

Y sin duda, poner en primer lugar las actividades laborales antes del autocuidado, es una realidad que viven los mexicanos a diario. Por ello, a las empresas tienen que responder con condiciones adecuadas para que las y los colaboradores puedan realizar sus tareas a diario bajo un esquema de bienestar físico y mental. 

El servicio de comedor corporativo es una medida adecuada para cuidar del personal y tenemos que verlo más que como un gasto, como una inversión que genera poderosos beneficios que mencionamos a continuación:

  • Mayor a aumento de productividad: una comida rica en grasas saturadas y azúcares, genera picos de insulina que generan letargo, sueño y falta de concentración, en cambio una comida balanceada aporta energía, enfoque y disposición para enfrentar las horas laborales. 
  • Compromiso y fidelidad: los colaboradores generan lazos con las empresas que se preocupan por ellos y que hacen su estancia agradable. El servicio de comedor corporativo es una de las prestaciones más valoradas por los empleados y una forma de aportar un salario emocional.
  • Eliminas una gran carga mental: la rutina diaria es complicada para muchos de las y los trabajadores mexicanos, sobre todo si se tienen que enfrentar al tráfico de la gran urbe y el congestionamiento del transporte público. Al ofrecer un servicio de alimentos, permites que tus colaboradores puedan ocupar su tiempo no laboral en esparcimiento y descanso. Así los libras de la tediosa tarea de comprar y cocinar comida para el día siguiente.
  • Fomentas el ahorro en todos los sentidos: ya hemos mencionado sobre el ahorro del tiempo, sin embargo el ahorro económico es igual de valioso. Al brindar el servicio de comedor corporativo tus colaboradores evitan gastos hormiga en comida rápida o antojos. 
  • Ayudas al cuidado de su salud física: el ejercicio es importante, no obstante, una alimentación saludable es el elemento más fundamental para mejorar la calidad de vida. Ahora bien, contar con este servicio elimina esa mala costumbre de comer frente a la computadora, lo cual da pie al compañerismo y el networking. 

La hora de comer es un ritual de deleite, compañerismo y relajación. Asegúrate que tus colaboradores disfruten de alimentos deliciosos, personalizados y saludables. 

Recuerda que en su bienestar, está la productividad y el rendimiento de tu empresa.

Conoce más y cotiza este servicio en: 

https://comedor.amatibox.com/servicio-de-comedor-para-empresas/

¿Cómo influye la alimentación en la productividad de las y los colaboradores de tu empresa?

No es novedad saber que los alimentos que consumimos influyen en nuestro sentir y que su impacto en el ámbito laboral es innegable, una dieta equilibrada y saludable contribuye a mejorar la energía, estado de ánimo y motivación para hacer nuestras actividades diarias. 

En este blog queremos resaltar la importancia de una alimentación consciente entre las y los colaboradores de una organización, la influencia que tiene, como impacta en su trabajo y por último te brindaremos estrategias para fomentar hábitos saludables que contribuyan a mejorar la calidad de vida del talento humano. 

Es impactante que al menos el 80% de las empresas no cuentan con estrategias para reducir los niveles de estrés de su equipo de trabajo, esto es por la falta de información y capacitación de las nuevas tendencias en salario emocional y prestaciones superiores de ley. 

La alimentación es un factor que interviene en nuestra salud y en la prevención de enfermedades, se pueden implementar diferentes medidas para mejorar el acceso de las y los trabajadores a alimentos de calidad. 

Es necesario definir e implementar acciones específicas que se materialicen en políticas laborales para lograr la satisfacción laboral dentro de la jornada laboral.  

Según el estudio de la OIT Food at Work. Workplace solutions for malnutrition, onbesity and chronic diseases, los programas que proporcionan un acceso cómodo a una alimentación saludable pueden contribuir a prevenir enfermedades crónicas y demuestra que las inversiones en alimentación se recuperan en la reducción de los días de enfermedad, disminución de accidentes laborales y aumento de la productividad. 

Algunas estrategias con las que puedes iniciar un ambiente de cuidado a la hora de la comida son: 

  1. Espacios adecuados para comer: proporcionar áreas aptas, cómodas, limpias y que incluyan un espacio para reposar después de comer, para que las y los trabajadores disfruten de sus alimentos. 
  2. Ofrecer opciones saludables: incluir máquinas expendedoras que puedan abastecer snacks con opciones nutritivas y refrigerios saludables, así como investigar servicios de comedor que te brinden una alternativa para el día a día de los empleados, como el servicio de AMATI. 
  3. Flexibilidad en los horarios de comida: evitar que las y los empleados consuman sus alimentos de forma apresurada.  
  4. Fomentar consumo de agua: colocar dispensadores de agua en cada área, no olvides recomendar el uso de termos.
  5. Programas de bienestar: organizar charlas, talleres y campañas internas sobre la importancia de la alimentación equilibrada, pueden invitar expertos en nutrición e incentivar a hacer actividad física. 

En conclusión, la dieta desempeña un papel muy importante en la productividad de tus empleados, ya que mejora la concentración y la eficiencia, reduce el estrés y las enfermedades y, sobre todo, crea un ambiente de trabajo positivo. 

Si ofreces a tus empleados una dieta saludable, los beneficios serán tanto para ellos como para tu empresa. 

Cotiza el servicio de comedor de AMATI, y empieza a fomentar una alimentación consciente, que será clave para construir un futuro laboral más saludable y exitoso. 

¿Qué es el Distintivo H?

Estimados lectores, hoy vamos a hablar del distintivo H, que AMATI se enorgullece de tener en sus certificaciones.

 

Pero probablemente este término no signifique nada para ti, así que déjame explicarte qué es el Distintivo H. 

Según el gobierno mexicano, “El Distintivo H, es un reconocimiento otorgado por la Secretaría de Turismo (SECTUR) y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas: que cumplan con las normas de higiene establecidas por la norma mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018.”  

En otras palabras, el Distintivo H es un documento que certifica que los servicios de comidas y bebidas cumplen las normas de higiene en la preparación y manipulación de alimentos. 

Esta certificación es obligatoria para todos los establecimientos alimentarios que deseen ser reconocidos como seguros y de alta calidad.

Esta acreditación se introdujo en la década de 1990 con el objetivo de mejorar la gestión de los alimentos para proteger a los turistas de posibles enfermedades relacionadas con la alimentación. Al mismo tiempo, promueve la imagen de México en términos de higiene y seguridad alimentaria.

¿Y cómo se consigue esa certificación? 

Pues no es tan sencillo. En primer lugar, un consultor vendrá a inspeccionar y auditar la empresa para hacer un diagnóstico. 

A continuación, la empresa tendrá que invertir para respetar las normas y técnicas de higiene exigidas por el consultor y así obtener el distintivo H. Esto puede requerir una inversión significativa. 

Después, el consultor formará a los equipos para que adopten los procesos adecuados desde la recepción de los alimentos hasta la distribución, pasando por el lavado de manos, la desinfección de insumos, el almacenamiento y la manipulación de los productos.

La etapa siguiente es la puesta en marcha del proceso de gestión H y, por tanto, la aplicación de las normas de higiene de la gestión alimentaria. 

Una vez que el consultor esté convencido de que el proceso se ha implantado correctamente, un segundo equipo de inspectores acudirá para hacer la comprobación final y aprobar que se cumplen de forma efectiva las normas. 

Por último, si cumplen satisfactoriamente con los requisitos podrán obtener tu Distintivo H de la Secretaría de Turismo.

Conocer las normas que regulan tu giro empresarial te brinda muchos beneficios, nosotros hemos identificado algunos: 

Mejora la imagen de tu organización frente a la competencia 

Los clientes se encuentran más interesados en una empresa que respeta las normas de higiene y les garantiza alimentos seguros y de calidad. 

Gracias a un mejor control de los alimentos y a una mejor selección de proveedores, se evita el desperdicio de alimentos. 

El personal se beneficia de una formación adicional que mejorará su productividad y los protegerá de accidentes laborales.

Y muchas más. 

Deberíamos ver las certificaciones como una inversión, porque las ventajas no solo se materializan de forma externa con proveedores, clientes y competencia, sino también de forma interna. 

En lo personal, que mi empresa obtenga este tipo de documentos me hace sentir segura del trabajo que realizo diariamente y sé que puedo ofrecer a mis clientes un producto que superará todas sus expectativas.

Te invitamos a conocer las normas internacionales y nacionales que regulan tus productos o servicios. 

 

FUENTES :

Programa de manejo higiénico de los alimentos, Distintivo H | Secreataría de Turismo | | gob.mx (www.gob.mx)

Presentación de PowerPoint (sectur.gob.mx)

Distintivo H – Seguridad Alimentaria (distintivo-h.com)