Inercia Podcast
Sebastien Roucher #Amati
Francés de nacionalidad, Sebastien Roucher llegó a México a sus 23 años, enfrentando diversos desafíos en su camino profesional. Después de un par de años, decidió emprender un nuevo rumbo y fundó Amati in box, un concepto revolucionario que rompió con el enfoque tradicional del catering. Desde entonces, la empresa ha experimentado un crecimiento exponencial en los nuevos mercados, gracias a su compromiso con el medio ambiente, la personalización y la oferta de menús gourmet equilibrados, mismos que le han dado a Amati, toda la fuerza de posicionamiento.
Sebastien fue llenándose de versatilidad y expertise a lo largo de su trayectoria profesional, empezando con su licenciatura en Administración, la cual estudió en Canadá, obteniendo una experiencia que le permitió enfrentarse a diversos desafíos.
CONTINUAR LEYENDO…
Fundada en 2016 y reinventada 2020, es líder de box lunch premium empresariales. Dentro de su portafolio posee opciones de desayuno, comida, cena, coffee break, gift box premium de temporada y premium atemporales. Tiene presencia en Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara Querétaro y Puebla. Actualmente poseen más de 1,500 clientes. Su servicio dispone del Distintivo H y constancia de Abastecimiento Sostenible 2022. Para más información consulte: https://amatibox.com/
¿Cuál es el problema del desperdicio de alimentos en el catering?
Las prácticas de catering en nuestro país son una de las formas más comunes de poder ofrecer un servicio que se basa en la elaboración y la distribución de bebidas o alimentos en un evento. Sin embargo, este método conlleva un gran problema que se derriba más allá del desperdicio masivo de insumos y que pocas personas visibilizan la problemática.
Cerca del 6 por ciento de las pérdidas y desperdicios mundiales de alimentos se produce en América Latina y en el Caribe, esto de acuerdo con datos oficiales del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la organización británica sobre residuos WRAP, señalando también que en nuestro país se pueden llegar a desperdiciar hasta 94 kilogramos de comida por persona cada año.
Nota original publicada en Gastro Lab. Continúa la lectura en el siguiente enlace:
Fundada en 2016 y reinventada 2020, es líder de box lunch premium empresariales. Dentro de su portafolio posee opciones de desayuno, comida, cena, coffee break, gift box premium de temporada y premium atemporales. Tiene presencia en Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara Querétaro y Puebla. Actualmente poseen más de 1,500 clientes. Su servicio dispone del Distintivo H y constancia de Abastecimiento Sostenible 2022. Para más información consulte: https://amatibox.com/
Cómo este negocio de catering pasó a ser más rentable con el home office
Previo a la pandemia, Amati Box contaba con un negocio de catering corporativo; sin embargo, todo cambió, y para sobrevivir, el negocio tuvo que dar un giro de 180 grados. Esto resultó en un negocio más rentable y escalable.
Sebastián Roucher, CEO de Amati Box, cuenta que, para sobrevivir a la pandemia en marzo de 2020, tuvo que reinventarse y entrar a una nueva manera de hacer catering…
Fundada en 2016 y reinventada 2020, es líder de box lunch premium empresariales. Dentro de su portafolio posee opciones de desayuno, comida, cena, coffee break, gift box premium de temporada y premium atemporales. Tiene presencia en Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara Querétaro y Puebla. Actualmente poseen más de 1,500 clientes. Su servicio dispone del Distintivo H y constancia de Abastecimiento Sostenible 2022. Para más información consulte: https://amatibox.com/
Sebastien Roucher, CEO de AMATI, espera un aumento de 50 por ciento en las ventas de este año
AMATI emplea aproximadamente a 30 personas, 65 por ciento de las cuales son mujeres.
En 2016, levantó 1.5 millones de pesos de capital entre sus inversionistas para abrir su primera sucursal y desde entonces han crecido de manera orgánica.
Lee la nota completa aquí:
Fundada en 2016 y reinventada 2020, es líder de box lunch premium empresariales. Dentro de su portafolio posee opciones de desayuno, comida, cena, coffee break, gift box premium de temporada y premium atemporales. Tiene presencia en Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara Querétaro y Puebla. Actualmente poseen más de 1,500 clientes. Su servicio dispone del Distintivo H y constancia de Abastecimiento Sostenible 2022. Para más información consulte: https://amatibox.com/
Amati Box revoluciona el catering corporativo
De acuerdo con la Unidad de Política Migratoria de la Secretaría de Gobernación, casi medio millón de viajeros de negocios llegaron en el 2022, para realizar intercambios comerciales, prestación de servicios, asistir a asambleas o sesiones de consejo de administración de empresas establecidas en el país. Por esta razón se creció la demanda de caterings corporativos, los cuales han hecho que esta industria alcance un valor de USD 1,22 mil millones, según randstand.
En México, una de las empresas que está aprovechando el boom de la industria de los eventos y el catering corporativo es AMATI box. Empresa que se reinventó durante la pandemia y se consolidó como el único proveedor enfocado en box lunch gourmet capaz de entregar en todo el país y directamente a domicilio. La compañía aprovechó la crisis y ahora anuncia sus siguientes pasos frente al cierre de 2022 con un crecimiento de más de 200% y con ventas de más de 20 millones de pesos en 2022.
Lee la nota completa en este enlace:
https://edomexaldia.com/amati-box-revoluciona-el-catering-corporativo/
Fundada en 2016 y reinventada 2020, es líder de box lunch premium empresariales. Dentro de su portafolio posee opciones de desayuno, comida, cena, coffee break, gift box premium de temporada y premium atemporales. Tiene presencia en Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara Querétaro y Puebla. Actualmente poseen más de 1,500 clientes. Su servicio dispone del Distintivo H y constancia de Abastecimiento Sostenible 2022. Para más información consulte: https://amatibox.com/
Lleva AMATI a tu trabajo lunch gourmet
Tras dedicarse únicamente a caterings corporativos, la firma mexicana AMATI se reinventó durante la contingencia sanitaria.
Ahora se consolidó como el único proveedor B2B enfocado en entregas de box lunch gourmet a domicilio.
Su operación está en Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Querétaro y Puebla, lugares donde el servicio ha sido persistente, incluso después de la fase más aguda de la pandemia.
Lee la nota completa en este enlace:
Fundada en 2016 y reinventada 2020, es líder de box lunch premium empresariales. Dentro de su portafolio posee opciones de desayuno, comida, cena, coffee break, gift box premium de temporada y premium atemporales. Tiene presencia en Ciudad de México, Monterrey, Guadalajara Querétaro y Puebla. Actualmente poseen más de 1,500 clientes. Su servicio dispone del Distintivo H y constancia de Abastecimiento Sostenible 2022. Para más información consulte: https://amatibox.com/